ABOUT

おいしいと たのしいを 八ヶ岳から。 山梨県北杜市、八ヶ岳南麓の山里にあるちいさな宿場町に、 Terroir愛と胃袋はあります。 お店をかまえる築170年ともいわれる古民家は 地域の方には「お問屋(おといや)さん」と親しまれ、 かつては甲州と佐久をつなぐ街道の物流拠点でした。   その歴史ある趣を大切にして一部リノベーションし、 八ヶ岳ならではの贅沢な旬の食材と自然と技術を生かした フレンチ手法のガストロノミーレストランを運営しています。   また、広い畳のお部屋を「キネマたたみ」と題した 映画の上映会や、庭でイベントを開催するなど、 老若男女多様々な地域で暮らす人、遠くからくる人が 交じ合う時間と場づくりを大切にしています。 Terroir愛と胃袋のONLINE STOREは、 「おいしいとたのしいを八ヶ岳から。」がコンセプト。 ・八ヶ岳の素材を生かして厨房からうまれたシェフメイド ・厨房や我が家でもヘビーユーズしている調味料や加工品 ・暮らしや未来をたのしくする八ヶ岳生まれのクラフト雑貨 ・ウェルフェアトレード(公正な社会福祉取引)品 ・当袋で開催するイベントチケット などをぼちぼち販売していきますので、 どうぞ時々、のぞいてやってください。 Terroir愛と胃袋 〒408-0001 山梨県北杜市高根町長沢414  TEL0551-30-9199 www.aitoibukuro.com