「八ヶ岳極みラーメン」再現キット
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「八ヶ岳極みラーメン」再現キット

¥5,850 税込

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■八ヶ岳極みラーメン 土・水・山/5食入り ・中華麺(130g×5袋) ・液体スープ1,750ml(1食350ml×5食分) ・岩魚2枚、 ・鹿肉味噌120g(1食60×2食分) ・ROOSTERたまご(6個パック) ・クレイジーファーム石毛野菜の葉野菜(5食分) ・山の水農場さんの「スパイシーきのこオイル」1瓶 ・魚粉(2g) ◎一杯目は「土/シンプルラーメン」。 このヤバスープと麺、 軽くクレイジーファームの石毛野菜、 ROOSTERの平飼い放牧たまごの煮玉子を 添える程度のシンプルラーメンで。 ◎二杯目は「水/岩魚ラーメン」。 石毛野菜に、 ROOSTERの平飼い放牧たまごの煮玉子、 八ヶ岳の美しい湧き水で育った 極上の岩魚の一夜干しをそのまま豪快にオン! 見た目のインパクトに負けない繊細な味で、 身を少しほぐすと 岩魚がいい出汁になって、 しっかりスープまで飲み干せます。 骨に気をつけて! ◎三杯目は「山/鹿肉味噌そぼろラーメン」。 野菜、たまごに加え、今度は岩魚を 八ヶ岳ジビエの鹿肉味噌ボロネーゼにチェンジ。 麺の下から混ぜることで、ボロネーゼが崩れ、 どんどん味噌ラーメンになっていく仕掛け。 最後に残ったスープに焼きおにぎりを入れて 崩して食べたら、大満足間違いなし! そんな八ヶ岳オールスターズの味を 3種類楽しめる八ヶ岳ラーメン再現キット! クック船長が親子で料理を楽しめるよう 煮玉子のおいしいつくり方、 盛り付けのポイントなどを動画で紹介! 八ヶ岳の美しい自然を大いに感じてほしい。